반응형 굴요리1 집에서 만들어 먹기 좋은 겨울 음식 추천 <굴국> 굴국은 시원하고 담백한 맛이 일품인 국 요리인데 만들기도 간단하니까 요리 초보라도 따라해보세요^^✅️ 굴국 만드는 법재료:굴 200g무 1/4개 (약 200g)대파 1대미역청양고추 1개 (선택)두부 1/2모 (선택)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간후추 약간멸치 다시마 육수 5컵 (물+멸치+다시마로 우려도 됨)✅️ 조리 방법:1. 굴 손질하기굴을 흐르는 물에 살살 헹구고, 소금물(물 2컵 + 굵은소금 1큰술)에 5분 정도 담갔다가 헹궈줍니다.2. 육수 끓이기냄비에 물 5컵과 다시마(10cm 1장), 국물용 멸치(10마리)를 넣고 중약불에서 10분 정도 끓여주고 다시마는 10분 후 건지고, 멸치는 15분 정도 더 끓인 후 걸러냅니다.3. 무 넣고 끓이기육수에 무를 나박썰기(얇게 썰기) 해서 넣고, 중.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
